Hay platos que son tan sencillos que cuesta creerlo. Si además son tan deliciosos que quieres cocinarlos una y otra vez, te ha tocado el premio gordo. Una de esas recetas es la pasta húngara con requesón. Se prepara en solo media hora y tiene un sabor simplemente excelente. A continuación tienes la receta.
Receta de pasta húngara con requesón: así se prepara el túrós csusza
Antiguamente, la necesidad dio lugar a muchos platos nutritivos para los que se necesitaban pocos ingredientes. En Hungría, de la pasta, el requesón y el jamón surgió un plato que se convirtió en una comida familiar muy popular y que ha perdurado por generaciones.
La preparación del túrós csusza, como se llama en Hungría a la pasta con requesón, es tan fácil que apenas te da tiempo a poner la mesa. Todo lo que tienes que hacer es cocer la pasta al dente en agua con sal, freír cubos de jamón en una sartén y luego mezclar ambos con requesón o queso cottage. Para terminar, puedes aderezar la pasta húngara con requesón con perejil recién picado.
La popularidad del túrós csusza reside en su sencillez. La pasta no necesita una preparación elaborada ni especias exóticas para convencernos. Bastan tres ingredientes básicos para crear un plato estupendo. Esto lo convierte en el plato ideal para después del trabajo o para una comida rápida a la hora del almuerzo.
Pasta húngara con requesón
Ingredientes
- 200 g de pasta p. ej., tallarines
- 80 g de jamón en cubos o tiras
- 250 g de requesón o queso cottage
- Perejil opcional, al gusto
Elaboración paso a paso
- Cuece la pasta en agua con sal hasta que esté al dente, siguiendo las instrucciones del paquete. Luego, escúrrela.
- Fríe las tiras de jamón en una sartén.
- Añade la pasta cocida a la grasa del jamón en la sartén y luego mézclala con el jamón y el requesón o queso cottage.
- Pica perejil y espolvoréalo al gusto sobre tu pasta húngara con requesón.
Este artículo se publicó originalmente en leckerschmecker.me y se ha traducido con ayuda de la IA. Nuestro equipo editorial lo ha revisado cuidadosamente antes de su publicación.