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Riquísimo

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Olivia

Olivia ist Redakteurin bei Leckerschmecker. Geboren und aufgewachsen im "Schwabenländle" schlägt das Herz der Wahlberlinerin ganz tief drin immer noch für Kässpätzle und Maultaschen. In ihrer Freizeit widmet sie sich ihrer Poetry und liebt es zu lesen. Außerdem treibt sie ihre Neugier immer wieder an, Neues auszuprobieren – ganz gleich, ob neue Food Trends und Hotspots, spirituelle Kakaozeremonie oder etwas vollkommen anderes.

Born and raised in Schwabenländle, a region in the southwest of Germany, but a Berliner by choice, Olivia’s heart still beats for Käsespätzle and Maultaschen, two dishes traditional to her region. In her free time, she immerses herself in poetry and loves to read. She also loves to try new things, which could mean anything from trying out new food trends to going to new restaurants, experiencing a spiritual cocoa ceremony to something completely different!

Nacida y criada en el suroeste alemán, Olivia es berlinesa por elección. El corazón de la joven alemana late por los Kässpätzle y los Maultaschen, platos tradicionales del país teutónico; y entre sus hobbies se encuentran la poesía y la lectura. Su espíritu curioso también la impulsa a probar cosas nuevas, ya sean nuevas tendencias gastronómicas, lugares de moda, ceremonias espirituales de cacao, ¡o cualquier otra experiencia única que le resulte inspiradora!

Olivia schreibt für die Portale: Leckerschmecker, scrumdiddlyumptious und Riquísimo.

Un plato de ñoquis a la ratatouille, colocado sobre una servilleta de tela a rayas. A la derecha del plato hay un cuchillo. Además, alrededor del plato se ven ingredientes como tomates frescos, perejil fresco y ajo.
Publicado enComida, Platos principales

Ñoquis a la ratatouille: pura felicidad vegetal del horno

Avatar photopor OliviaJun 23, 2025, 2:06 PMJun 16, 2025, 8:39 AM
Un plato grande con una porción de pasta en salsa cremosa de tofu.
Publicado enComida, Platos principales

Pasta en salsa cremosa de tofu: rápida, sencilla y fantástica

Avatar photopor OliviaJun 22, 2025, 8:08 PMJun 16, 2025, 7:39 AM
Un plato con brochetas de tortelloni a la parrilla. El plato está sobre una base de madera. Alrededor hay pimientos amarillos, tomates y hierbas frescas esparcidas.
Publicado enComida

Tortelloni a la parrilla: haz espacio en la parrilla para estas brochetas

Avatar photopor OliviaJun 22, 2025, 2:07 PMJun 16, 2025, 7:16 AM
Un plato con un pastel de yogur y expreso redondo y cortado, espolvoreado con un poco de chocolate amargo picado. Junto a él hay una taza de café. Al fondo se puede ver un trozo de pastel en un plato y otra taza de café.
Publicado enComida

Date un capricho: cómo hornear lo mejor del café y el pastel en uno

Avatar photopor OliviaJun 20, 2025, 9:07 AMJun 13, 2025, 8:37 AM
Un plato con dos huevos fritos sobre tostadas de batata. Las tostadas de batata están untadas con hummus, luego cubiertas con tomate y aguacate y cada una con un huevo frito encima. Todo está decorado con perejil fresco picado y ajonjolí. Al fondo hay un manojo de perejil fresco.
Publicado enComida, Desayunos

El mejor desayuno para un comienzo saludable del día

Avatar photopor OliviaJun 19, 2025, 9:08 AMJun 13, 2025, 8:20 AM
Un plato con ensalada de kimchi y papa. Alrededor se puede ver cilantro fresco, especias de chile y un tazón con hojuelas de chile.
Publicado enAperitivos y comida para picar, Comida

Ensalada tibia de kimchi y papa: fresca, picante, fantástica

Avatar photopor OliviaJun 15, 2025, 10:02 PMJun 18, 2025, 1:28 AM
Un plato hondo grande con ensalada de garbanzos tostados con chorizo. El plato está sobre un plato más grande. También hay un tenedor sobre una servilleta de tela.
Publicado enComida, Platos principales

Estás a solo 30 minutos de tu nueva ensalada favorita

Avatar photopor OliviaJun 14, 2025, 2:02 PMJun 18, 2025, 1:28 AM
Una pizza de pan plano que se encuentra en una tabla de madera.
Publicado enComida, Platos principales

¿Te apetece una pizza sin complicaciones? Esta receta está inspirada en las tablas de embutidos

Avatar photopor OliviaJun 13, 2025, 2:03 PMJun 18, 2025, 1:28 AM
Un plato con una porción grande de arroz, sobre el cual se distribuyen los camarones Bang Bang. El chef Oli sostiene el plato hacia la cámara.
Publicado enComida, Videorecetas

Dulces, picantes y crujientes: Camarones con efecto Bang Bang

Avatar photopor OliviaJun 12, 2025, 9:04 AMJun 18, 2025, 1:28 AM
Publicado enComida

Plátanos caramelizados con yogur: una tentación dulce y exótica

Avatar photopor OliviaJun 10, 2025, 9:05 AMJun 18, 2025, 1:28 AM
Publicado enComida, Platos principales

Pasta cremosa con hummus: una cena rápida para días perezosos

Avatar photopor OliviaJun 9, 2025, 10:02 PMJun 18, 2025, 1:28 AM
Un tazón lleno de ramen de coco y curry con cubos de tofu, pak choi, champiñones y huevo blando, decorado con cebollines, sésamo y lima. El tazón está sobre una tabla de madera. Al fondo se pueden ver borrosas hierbas frescas y pequeños tazones.
Publicado enComida, Platos principales

Ramen de coco y curry: Cómo preparar el sustancioso plato de fideos

Avatar photopor OliviaJun 4, 2025, 10:03 PMJun 18, 2025, 1:28 AM
Un plato con papel de hornear blanco sobre el que hay cuatro panecillos de espelta y skyr, espolvoreados con semillas de sésamo y chía. Al fondo se puede ver borrosamente un tazón y más panecillos. Alrededor del plato hay un paño de cocina beige.
Publicado enComida, Desayunos

Panecillos de espelta y skyr sin levadura: para esos días en que tienes prisa

Avatar photopor OliviaMay 30, 2025, 9:11 AMJun 18, 2025, 1:16 AM
Un plato con ensalada de quinua y espárragos con manzana y fresas. El plato se encuentra sobre un plato mayor con un tenedor. Al fondo se puede ver un vaso lleno y un tazón de madera.
Publicado enComida

Una ensalada de quinua y espárragos que encantará a TODOS

Avatar photopor OliviaMay 29, 2025, 6:10 PMJun 18, 2025, 1:16 AM
Un plato con bolas de arroz con atún. También se ven en la imagen un par de palillos y un cuenco con salsa de soja.
Publicado enAperitivos y comida para picar, Comida

Fusión japonesa-coreana: la receta más fácil de bolas de arroz

Avatar photopor OliviaMay 24, 2025, 6:02 PMJun 18, 2025, 1:16 AM
Un tazón con algunas bolas de helado de cereza con chocolate y chile, adornadas con una cereza y hojuelas de chile. Alrededor del tazón hay cerezas frescas individuales. También se puede ver un cono de helado en el fondo.
Publicado enComida

Sorprende a tus amigos con este helado de cereza ácida con chocolate y chile

Avatar photopor OliviaMay 23, 2025, 9:03 AMJun 18, 2025, 1:16 AM
Un plato con cuatro milanesas de pollo gratinadas con tomate y mozzarella. Las milanesas gratinadas están decoradas con albahaca fresca. El plato está sobre una encimera de mármol clara. A la derecha del plato hay un paño de cocina a rayas blancas y negras.
Publicado enComida, Platos principales

Milanesas de pollo gratinadas con tomate y mozzarella: sabrosas y mediterráneas

Avatar photopor OliviaMay 22, 2025, 9:02 AMJun 18, 2025, 1:16 AM
Una tabla de madera con varias tostadas de espárragos con camembert, adornadas con miel y nueces. Al fondo se puede ver un plato con una cuchara de miel de madera y miel.
Publicado enComida, Desayunos

Tostada de espárragos y camembert: una estrella en tu mesa

Avatar photopor OliviaMay 21, 2025, 9:03 PMJun 18, 2025, 1:16 AM
Un plato con espárragos al horno sobre hummus. Todo está decorado con unas semillas de granada. Alrededor del plato hay pimentón en polvo, dientes de ajo y especias esparcidos. También se ve un cuenco de madera con semillas de granada y hay un recipiente con aceite.
Publicado enComida

Espárragos al horno con hummus casero: una receta para sibaritas

Avatar photopor OliviaMay 21, 2025, 2:05 PMJun 18, 2025, 1:16 AM
Un plato hondo con curry de lentejas y espárragos, que está sobre una servilleta de tela en una tabla redonda de madera. Junto al plato hay una cuchara. También se ven espárragos verdes y limones en la imagen.
Publicado enComida, Platos principales

Cálido y maravillosamente aromático: curry de lentejas y espárragos

Avatar photopor OliviaMay 11, 2025, 6:00 PMMay 5, 2025, 6:19 PM
Un vaso de vidrio con latte de manzanilla. La bebida está decorada con flores de manzanilla secas. El vaso está sobre un posavasos de madera, sobre el cual hay una rama de canela. Además, hay ramitas frescas de una planta de manzanilla esparcidas alrededor.
Publicado enBebidas, Comida

¿Prisa por la mañana? Disfruta de un latte de manzanilla

Avatar photopor OliviaMay 6, 2025, 2:00 PMAbr 29, 2025, 2:48 PM
Un plato hondo con sopa de tomate y fresa, adornada con hierbas frescas, rodajas de fresa y un poco de crema. El plato está sobre otro plato. Alrededor hay fresas sueltas y granos de pimienta. Al fondo también se pueden ver tomates y hierbas frescas.
Publicado enComida

Sopa de tomate y fresa: una combinación sorprendentemente deliciosa

Avatar photopor OliviaMay 5, 2025, 9:00 PMAbr 29, 2025, 2:22 PM
Una tabla de madera sobre la que se encuentra un rollo de manzana dulce espolvoreado con azúcar glas. se puede ver una mano que presenta un trozo cortado.
Publicado enComida, Pasteles y tartas, Videorecetas

Rollo de manzana con canela: ¡tienes que probar esta receta!

Avatar photopor OliviaMay 2, 2025, 10:00 PMMay 15, 2025, 9:10 AM
Un sándwich de pinchos morunos sobre una tabla de madera. Debajo de la tabla hay manteles individuales de tela. Junto al sándwich de pinchos morunos hay una fuente de horno azul claro con salsa de pinchos morunos y más pinchos morunos. Se pueden ver dos manos cogiendo el sándwich.
Publicado enComida, Platos principales, Videorecetas

La fusión definitiva: bocadillo de pinchos morunos

Avatar photopor OliviaMay 1, 2025, 10:00 PMAbr 25, 2025, 2:21 PM
Un molde redondo para hornear con pastel de atún, maíz y pasta, adornado con un poco de perejil fresco picado u otras hierbas picadas. Alrededor del pastel hay tomates y hierbas frescas esparcidas. El molde está sobre una tabla de madera. También se puede ver borrosamente un diente de ajo, un cuenco con un trozo de queso duro y un cuenco con hierbas picadas.
Publicado enComida, Platos principales

Felicidad gratinada: Pastel de atún, maíz y pasta para toda la familia

Avatar photopor OliviaAbr 20, 2025, 9:00 PMAbr 16, 2025, 10:25 AM
Un tazón lleno de arroz con leche con licor de huevo y compota de ciruelas. El tazón está colocado sobre una tabla de madera decorada con una servilleta fina. Junto al tazón hay una cuchara dorada. Al fondo se puede ver otro tazón con arroz con leche con licor de huevo y un plato con algunas ciruelas.
Publicado enComida

La mejor versión del arroz con leche: con licor de huevo y ciruelas a la canela

Avatar photopor OliviaAbr 16, 2025, 9:00 PMAbr 16, 2025, 1:17 PM

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